223093 Konvekciós sütő manuális, gőzölő funkcióval NANO 12 x GN1/1

Konvekciós sütő gőzölő funkcióval manuális NANO

12 darab GN 1/1 tálca kapacitás

A tálcák közötti távolság 67mm

3 visszafordítható irányú ventilátorral

Súlya 151 kg

400V / 16100W

Kombinálja a konvekciós sütő hatékonyságát a gőzölő sütő tulajdonságaival

Ezek a funkciók külön külön és együtt is használhatók

Ez a sütő a legjobb választás ha pompás péksüteményeket, zöldségeket, ízletes sült húsokat vagy tökéletesen párolt halat készítenénk

Közvetlen víz permet szóródik a fűtőszálakra, így keletkezik a gőz

A sütőkamra gőz szintje szabályozható és a beállított szinteket számos automata üzemmód is szabályozza

Közvetlen víz csatlakozással üzemel 3/4 colos maximum 30 fok, 150-200 kPa (2 bar) csak kezelt lágy vízzel használható

A ház és a sütőtér is rozsdamentes acél, a kamra alján lefolyó található

Az erős 6 ágú ventilátor mindkét irányba két sebességen is képes forogni 1400/2800 fordulatszám/perc, ez eredményezi az ideális hő elosztást a sütőtérben és meggátolja a belső turbulenciát

A ventilátor motorja dupla csapággyal ás 250W teljesítménnyel rendelkezik

A manuális kijelzőn találjuk a termosztátot, a gőzölést jelző lámpákat és 3 nagy gombot, amivel beállíthatjuk a időt, hőmérsékletet, gőzmennyiséget

Az idő 120 percre, a hőmérséklet pedig 260 fokra állítható be

Az ajtó kétrétegű üvegezése, gravitációs szellőzéssel, aminek köszönhetően a külső üveglap nem forrósodik fel

A külső üveglap eltávolítható a könnyebb tisztás érdekében

Kivehető ajtótömítések, a könnyebb tisztítás érdekében

A sütőkamra GN sínekkel és halogén világítással felszerelt