Sütő-Gőzpároló elektromos kiviteleben az Olasz Tecnoekától. Professzionális kombi sütő – gőzpároló, elektromos üzemű, 5db GN1/1 tálca kapacitással
A Millennial elnevezésű sütő-gőzpároló a következő alap felszereltséget tartalmazza:
- Magyarnyelvű mechanikus vezérlés
- Automatikus mosóprogram
- Programozható indítási idő
- Programozható előmelegítés funkció
- Automatikus tisztítórendszer
- WiFi-csatlakozás
- HACCP-rendszer
- 2 db Kétirányú ventilátor
- 3 pontos maghőmérő
- Drylogic-A sütőtér gyorspáramentesítése
Airflowlogic™ egyenletes sütést biztosító formatervezés. Humilogic® gőzgenerátor rendszerrel, színes érintőkijelzővel, programozható automata főzési móddal, kategorizált receptekkel pl. sertéshúsra, baromfira, halra, alacsony hőfokú sütésre, grillre, desszertekre. A max 10 lépésből álló receptek tárolhatóak, max 500 db. Sütési hőmérséklet 30 -270 °C. Az ajtót négy fokozatban lehet nyitni 60°, 90°, 120°, 180°.
Sütési funkciók:
- Légkeveréses sütés
- Párolás, Sütés-párolás
- Melegen tartás
- Regenerálás
- Statikus sütés
- Százalékosan szabályozható páratartalom
